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Jobs

Responsable Pôle production et livraison repas à domicile

18 juin 2021

 

Objectif général de la fonction

Le Responsable « repas » est responsable du pôle « distribution » et du pôle « production ». Il gère en direct une équipe de 4 personnes :

– Admin/ Chef cuisine/ Diététique/ chargé de projet (1/2 ETP)
La fonction gère aussi l’organisation des distributions et donc les « tuteurs » durant le temps de la distribution.

Les objectifs de la fonction sont :

Objectif principal :

Assure la gestion du service repas et sa diversification afin de répondre au mieux aux demandes et choix des bénéficiaires (pole production et pole distribution).

Objectifs spécifiques :

1/ Structure la qualité du pôle repas » : accompagne les prestataires dans l’exercice de leur rôle de veille sociale et sanitaire auprès des bénéficiaires. Travaille sur la sensibilisation « alimentaire » auprès de nos bénéficiaires et sur les messages à transmettre via la distribution « repas ». Gère la gestion des plaintes et mesure la satisfaction.
2/ Organise la distribution des repas/ matériel de protection et la production : programme, répartit et organise la distribution des repas/ matériel de protection jusqu’au bénéficiaire dans un objectif de qualité (délais, coût, service, …).
3/ Assure le suivi administratif et la gestion de l’équipe administrative du volet « repas »/ « : il coordonne la mise à disposition des moyens humains et matériels correspondant à ces opérations de manutention, de chargement, de transport et de livraison (optimisation des tournées, …).
4/ développe le pôle production pour répondre au mieux aux évolutions de la demande tout en maitrisant les couts.
Le Responsable Repas mènera, en collaboration avec sa Direction, les études et projets pilotes requis pour le déploiement de cette nouvelle fonction dans l’Institution.

Activités principales (non exhaustif)

• Gérer les équipes impliquées dans les repas (pole production et distribution)
• Suivi de l’outil et de l’organisation des tournées+ outil de production
• Accompagner les prestataires via des outils simples pour accompagner la fonction de veille que la distribution journalière permet
• Coordonner le plan de soutien des bénéficiaires avec les autres services (lien a
• Représenter et tisse des partenariats pour la distribution repas avec les CPAS/ Fedasil/ Seso….
• Elaborer les plannings de livraison de la cuisine vers les bénéficiaires via l’implémentation d’un outil informatique
• S’assurer de la disponibilité des moyens humains et matériels en collaboration avec le Responsable Logistique
• Traiter les documents de retour de tournée en vue d’adapter les plannings de production et de distribution
• Monitorer les délais de livraison et optimiser le planning des équipes concernées
• Monte des projets de sensibilisation au bien manger au sein de la distribution repas

Savoir-faire

• Faire face à des situations imprévues aux programmes et proposer des solutions de remplacement
• Utiliser le(s) logiciel(s) métier relatif à son domaine d’activités

Competence :

– 5 ans d’expérience en gestion d’équipe
– Compétence en GRH et gestion d’équipe
– Compétence en promotion de santé est un plus
Compétence dans un projet alimentaire est un plus
– Grande Autonomie et capacité de leadership

Profil

• Bachelier, si possible à orientation paramédicale ou sociale
• Expérimenté en management d’équipe et en planification horaire
• Gestionnaire pragmatique et autonome
• Excellente maîtrise des outils informatiques
• Dynamique et enthousiaste

Conditions

Un contrat à durée indéterminée, temps plein, avec un package salarial adapter à votre expérience.

Modalités d’introduction des candidatures

Intéressé ? Envoyez-nous sans plus attendre votre candidature (lettre de motivation et curriculum vitae) par mail avec la référence 20210616-Prod&Distri à l’adresse suivante : Resp.Prod.Distri@csdbxl.be pour le 19.07.2021 au plus tard.